25 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa, Wajib Dicoba!

Artikel ini terakhir diperbarui June 25, 2021 by Zaky Afdika
25 Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa, Wajib Dicoba!
Sumber foto: Ariyani Tedjo via Shutterstock
Bagikan ke Teman:

Sudah menyiapkan menu takjil buka puasa apa sajakah kamu untuk bulan Ramadhan tahun ini? Selain identik dengan sholat tarawih dan tadarus, bulan puasa juga identik dengan takjil. Takjil merupakan istilah untuk hidangan yang biasa disantap ketika buka puasa. Daftar menu takjil buka puasa sangat bervariatif dan masing-masing daerah biasanya memiliki menu takjil khasnya sendiri. Sebelum membahas tentang menu takjil, sudah tahukan kamu apa makna dari kata takjil itu? Jika belum, yuk simak ulasan berikut ini.

Pengertian Kata dan Arti Takjil

menu takjil buka puasa ramadan
Sumber foto: Odua Images via Shutterstock

Takjil merupakan kata yang berasal dari bahasa Arab yang memiliki arti percepatan, penyegaran, buru-buru, bergegas, tergesa-gesa. Kata takjil merupakan isim masdar dari kata kerja “ngajjala – yungajjilu” yang berarti mempercepat. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), takjil berarti mempercepat (buka puasa).

Kata takjil selanjutnya digunakan oleh masyarakat Indonesia dan diartikan sebagai makanan atau menu buka puasa. Penggunaan kata tersebut memiliki maksud bahwa makanan tersebut akan dinikmati dalam upaya menyegerakan berbuka puasa. Jadi takjil disini artinya menyegerakan berbuka puasa dengan makanan pembuka seperti kurma atau menu takjil buka puasa lainnya.

Resep Menu Takjil  Buka Puasa

resep menu takjil buka puasa ramadan
Sumber foto: RinaOkta via Shutterstock

Menu takjil untuk buka puasa biasanya selalu identik dengan makanan manis dan menyegarkan. Akan tetapi setiap daerah biasanya memiliki menu takjil khasnya masing-masing. Nah berikut ini Qoala akan kasih tahu beberapa menu takjil paling populer di Indonesia beserta resepnya :

1.  Kolang Pisang Ubi

Kolang pisang ubi termasuk salah satu menu takjil wajib yang harus selalu ada ketika buka puasa. Menu ini terdiri dari pisang dan ubi yang direbus di dalam kuah santan dan gula merah. Jika kamu tertarik membuatnya, berikut resepnya yang bisa kamu coba.

Bahan yang diperlukan:

  • 6 buah pisang kepok, potong-potong
  • 250 gram ubi, potong kotak-kotak
  • 200 ml santan kelapa
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 1000 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan ubi yang telah dicuci bersih.
  2. Masukkan  gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan kemudian aduk hingga gula larut.
  3. Tambahkan pisang yang telah dipotong-potong kemudian masak sampai ubi dan pisang matang.
  4. Masukkan santan kelapa lalu aduk agar santan tidak pecah.
  5. Setelah semua bahan matang, matikan kompor kemudian sajikan kolak pisang ubi sebagai menu takjil buka puasa kamu.

2. Kolak Biji Salak

Biji salak termasuk salah satu menu takjil yang tidak pernah absen ketika bulan puasa. Rasanya yang manis sangat cocok disantap untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Berikut ini resep menu takjil buka puasa kolak biji salak yang enak dan mudah dibuat.

Bahan adonan biji salak :

  • ½ kg ubi kuning
  • 10 sdm tepung sagu
  • 5 sdm gula pasir

Bahan kuah rebusan biji salak :

  • 1 liter air
  • 5 sdm tepung sagu
  • 250 gram gula merah

Bahan kuah santan :

  • 1 bungkus santan kara
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Kupas ubi kuning kemudian kukus sampai matang.
  2. Haluskan ubi yang telah matang kemudian tambahkan tepung sagu dan garam dan campur agar menjadi adonan yang kalis.
  3. Bentuk bulat-bulat adonan ubi sesuai selera, sisihkan.
  4. Siapkan panci kemudian rebus air, daun pandan, garam dan gula merah sampai mendidih.
  5. Masukkan bola ubi yang telah disiapkan kemudian masak sampai bola ubi matang, angkat dan sisihkan.
  6. Siapkan bahan untuk membuat kuah santan kemudian rebus sampai mendidih.
  7. Siapkan mangkuk kemudian ambil rebusan biji salak dan siram menggunakan kuah santan.
  8. Kolak biji salak siap disajikan untuk menu takjil buka puasa.

3. Bubur Mutiara

Bubur mutiara memiliki cita rasa yang manis dan legit sehingga cocok dijadikan menu berbuka puasa. Berikut ini resep bubur mutiara yang lezat.

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gram sagu mutiara
  • 125 gram gula
  • 750 gram air

Kuah :

  • 400 ml santan kental
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam

Cara membuat :

  1. Siapkan panci kemudian rebus sagu mutiara selama 5 menit sambil diaduk sesekali agar tidak lengket.
  2. Matikan kompor kemudian tutup panci rebusan dengan rapat dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, buka tutup panci kemudian tambahkan gula pasir dan aduk rata.
  4. Rebus kembali bubur sagu selama 5 menit agar matang sempurna sambil terus diaduk agar tidak lengket dan gosong.
  5. Rebus semua bahan kuah santan hingga mendidih.
  6. Sajikan bubur mutiara dengan kuah santan untuk menu takjil buka puasa.

4. Bubur Sumsum

Mirip dengan bubur mutiara, bubur sumsum juga memiliki rasa yang manis menggoda. Berikut cara membuat bubur sumsum yang gurih dan menyegarkan.

Bahan bubur :

  • Tepung beras 100 gram
  • Santan kelapa 850 ml

  • Garam 1 sdt
  • Daun pandan 6 lembar
  • Gula merah 250 gram

Cara membuat :

  1. Siapkan panci kemudian masukkan santan, tepung beras dan garam secukupnya.
  2. Aduk semua bahan dalam panci sampai rata kemudian rebus menggunakan api kecil.
  3. Masak bubur sumsum sampai mengental dan jangan lupa aduk agar tidak gosong.
  4. Setelah bubur matang, sisihkan.
  5. Panaskan panci, rebus gula merah sampai mendidih.
  6. Tambahkan daun pandan dan garam secukupnya kemudian aduk sampai sirup gula mengental.
  7. Siapkan bubur sumsum ke dalam mangkok kemudian siram dengan sirup gula merah.

5. Sup Buah

Sup buah termasuk salah satu menu takjil buka puasa yang praktis namun menjadi favorit banyak orang. Cara membuatnya juga mudah dengan langkah berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

  • Buah-buahan segar sesuai selera
  • Nata de coco
  • Susu kental manis
  • Simple sirup
  • Es secukupnya

Cara membuat :

  1. Potong kecil-kecil semua jenis buah seperti melon, semangka, nanas, mangga, stroberi, anggur, alpukat dan kelapa muda.
  2. Tata buah-buahan dalam mangkuk kemudian tambahkan nata de coco secukupnya.
  3. Tambahkan es batu, sirup dan susu kental manis sesuai selera.
  4. Aduk rata semua bahan agar rasanya menyatu.
  5. Sup buah simple siap disajikan untuk menu takjil buka puasa.

6. Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan minuman khas Makassar yang terbuat dari bahan pisang. Menu ini disukai oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang manis. Berikut cara membuatnya.

Bahan :

  • 8 buah pisang raja matang
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung beras
  • 60 gram gula pasir
  • 300 ml santan kental
  • 250 ml air perasan daun pandan
  • 3 tetes pewarna hijau
  • Daun pisang secukupnya

Bahan vla :

  • 500 ml santan kental
  • 50 gram tepung beras
  • 2 ikat daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • ½ sdt garam

Pelengkap :

  • Es batu
  • Sirup coco pandan
  • Susu kental manis

Cara membuat :

  1. Kukus pisang raja sampai matang.
  2. Campur tepung terigu, tepung beras, santan, dan air perasan daun pandan kemudian aduk hingga rata dan tidak menggumpal.
  3. Tambahkan gula dan pasta pandan kemudian aduk lagi.
  4. Kukus adonan kurang lebih 20 menit sampai matang sambil terus diaduk.
  5. Siapkan daun pisang, kemudian ambil adonan dan pipihkan.
  6. Bungkus pisang dengan adonan satu per satu sampai adonan habis.
  7. Kukus pisang yang telah terbungkus adonan kurang lebih 15 menit, sisihkan.
  8. Siapkan panci, masukkan semua bahan untuk membuat vla.
  9. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga vla matang dan mengental.
  10. Siapkan mangkuk, tuang sebagian vla kemudian susun potongan pisang hijau yang sudah matang.
  11. Tambahkan es batu kemudian siram menggunakan sirup dan susu kental manis.
  12. Es pisang ijo siap disantap sebagai menu takjil buka puasa.

7.  Es Kacang Merah

Hidangan takjil lain yang perlu kamu coba adalah es kacang merah. Es kacang merah rasanya manis dan segar sehingga cocok untuk menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Berikut ini resep membuat es kacang merah yang bisa kamu coba.

Bahan :

  • 250 gram kacang merah, rendam selama 4 jam
  • Daun pandan  lembar
  • 10 buah nangka
  • Susu kental manis
  • 300 ml santan kentall
  • 1 sendok bubuk coklat
  • Gula pasir secukupnya
  • Vanilla secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebus kacang merah yang sudah direndam dengan api kecil sampai empuk.
  2. Masukkan daun pandan, garam, gula, dan vanilla ke dalam rebusan kacang dan aduk.
  3. Larutkan bubuk coklat dengan air kemudian tuang ke dalam rebusan kacang lalu masak sampai sedikit mengental, sisihkan.
  4. Rebus santan dan beri sedikit garam hingga mendidih dan sedikit mengental.
  5. Siapkan mangkuk, ambil rebusan kacang merah secukupnya.
  6. Tambahkan es batu di atas kacang merah kemudian tambahkan irisan nangka.
  7. Siram dengan susu kental manis dan kuah santan.
  8. Menu takjil buka puasa sederhana siap disajikan.

8. Tempe Mendoan

Siapa sih yang tidak suka dengan tempe mendoan? Kudapan khas Indonesia ini sangat mudah dinikmati oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih membuat suasana berbuka puasa menjadi nikmat. Tak heran jika tempe mendoan dijadikan salah satu menu takjil buka puasa yang sangat diminati.

Bahan yang diperlukan:

  • Tempe iris tipis
  • 6 sdm terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 2 sdm tapioca
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 200 ml air
  • Garam
  • Minyak

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar

Cara membuat :

  1. Campur bumbu halus dan semua bahan kecuali tempe sampai menjadi adonan.
  2. Panaskan minyak yang banyak untuk menggoreng.
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian masukkan ke dalam minyak panas.
  4. Goreng tempe sebentar hingga tepungnya matang, angkat.
  5. Sajikan tempe mendoan dengan cabai atau sambal kecap untuk pendamping menu takjil buka puasa di rumah.

9. Bubur Kacang Hijau

Menu takjil buka puasa lain yang dapat kamu jajal adalah bubur kacang hijau. Kacang hijau merupakan sumber protein serta vitamin B yang sangat baik untuk mengembalikan kondisi tubuh setelah berpuasa. Berikut ini cara membuat bubur kacang hijau yang lezat.

Bahan :

  • 100 gram kacang hijau, rendam
  • 65 ml santan
  • 1 lembar daun pandan
  • Gula pasir sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • 650 ml air

Cara membuat :

  1. Rebus kacang hijau yang telah direndam, daun pandan dan jahe selama 5 menit kemudian matikan api.
  2. Tutup panci rebusan selama 30 menit.
  3. Nyalakan kembali api dan rebus kacang hijau, santan dan gula pasir selama 7 menit sampai kacang hijau benar-benar empuk.
  4. Bubur kacang hijau siap disantap untuk menu takjil buka puasa.

10.  Pisang Goreng Madu

Menu lain yang tak kalah menggoda untuk dijadikan menu buka puasa adalah pisang goreng madu. Rasa pisang yang manis berpadu dengan madu membuat rasa pisang goreng semakin lezat. madu dan pisang dapat menghilangkan kelelahan dan keletihan tubuh setelah berpuasa seharian. Berikut resep membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

  • 3 buah pisang raja,  iris
  • 5 sdm madu asli
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Air
  • Minyak

Cara membuat :

  1. Campurkan semua bahan adonan kemudian aduk hingga mendapat kekentalan yang diinginkan.
  2. Masukkan potongan pisang kemudian aduk.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan pisang hingga kecoklatan.
  4. Pisang goreng madu siap disajikan untuk camilan menu takjil buka puasa bersama keluarga.

11.  Es Kopyor

Es kopyor terbuat dari bahan kelapa muda serta sirup cocopandan. Minuman segar ini cocok untuk dikonsumsi saat berbuka puasa sebagai hidangan takjil. Berikut resep membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

  • 550 ml air kelapa muda
  • 300 gram kelapa kopyor
  • 60 ml sirup cocopandan
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Kerok daging kelapa kopyor kemudian campur dengan air kelapa muda.
  2. Siapkan gelas, ambil kelapa kopyor dan air kelapa muda secukupnya.
  3. Tambahkan es batu dan tuang sirup secukupnya.
  4. Es kelapa kopyor segar siap disajikan untuk menu takjil buka puasa.

12.  Es Semangka

Siapa yang tak suka buah semangka? Hampir semua orang sepakat bahwa rasa buah semangka sangat enak dan segar. Buah semangka juga dapat dijadikan menu berbuka yang menggoda, lho. Kamu bisa membuat es semangka sebagai menu takjil buka puasa. Berikut cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

  • ½ buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil
  • 1200 susu cair full cream
  • 300 cc sirup frambozen
  • Es batu secukupnya
  • Selasih secukupnya

Cara membuat :

  1. Siapkan mangkuk, masukkan potongan semangka.
  2. Tambahkan susu cair dan sirup frambozen.
  3. Masukkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya.
  4. Tambahkan es batu dan es semangka segar siap disantap.

13.  Es Jeruk Kelapa Muda

Jika selama ini kamu hanya menemukan es kelapa muda jeruk di restoran, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Bahkan menu ini dapat dijadikan sebagai hidangan takjil yang enak dan recommended. Berikut ini cara membuat es kelapa muda jeruk.

Bahan yang diperlukan:

  • Kelapa muda 1 buah
  • 4 buah jeruk peras
  • Sirup gula secukupnya
  • Selasih secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Kerok daging kelapa muda kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan air kelapa muda, perasan jeruk dan biji selasih yang sudah direndam.
  3. Tambahkan sirup gula dan es batu secukupnya.
  4. Es jeruk kelapa mudah selasih siap di santap untuk menu takjil buka puasa.

14.  Es Oyen

Es oyen kerap ditemukan di pedagang minuman pinggir jalan. rasa es oyen yang segar cocok dijadikan menu berbuka. Lantas bagaimana cara membuat es oyen homemade di rumah?

Bahan  yang diperlukan:

  • Agar-agar
  • Mutiara sagu, rebus sampai matang
  • Alpukat
  • Kelapa muda
  • Nangka
  • Kolang-kaling
  • Air gula
  • Susu kental manis
  • Air matang
  • Es batu

Cara membuat :

  1. Siapkan semua bahan isian es oyen ke dalam mangkok.
  2. Tambahkan es batu secukupnya.
  3. Siram susu kental manis dan air gula secukupnya.
  4. Tambahkan air matang sedikit.
  5. Es oyen segar siap dinikmati.

15.  Es Blewah

Kesegaran blewah memang tak bisa dipungkiri. Buah yang kerap ditemui saat bulan Ramadhan ini memang cocok dijadikan menu berbuka puasa. Berikut ini cara membuat es blewah yang lezat.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah blewah
  • 1 buah jeruk nipis
  • Selasih secukupnya
  • Sirup gula
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Belah buah blewah kemudian kerok kecil-kecil memanjang.
  2. Siapkan mangkuk, campurkan blewah, perasan jeruk nipis dan biji selasih yang sudah direndam.
  3. Tambahkan air, es batu, dan sirup gula secukupnya.
  4. Es blewah simpel dan segar siap disajikan untuk menu takjil buka puasa.

16.  Es Timun Suri

Selain es blewah, kamu juga bisa membuat menu takjil yang segar seperti es timun suri. Berikut ini cara membuat es timun suri yang mudah.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah timun suri, potong kotak-kotak
  • Biji selasih secukupnya
  • Sirup
  • Susu kental manis
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Belah timur suri kemudian buang bijinya dan potong kotak-kotak atau sesuai selera.
  2. Tambahkan es batu, sirup dan air secukupnya.
  3. Masukkan biji selasih yang sudah direndam kemudian aduk semua bahan es secara merata.
  4. Es timun suri segar siap untuk dijadikan sebagai menu takjil buka puasa.

17.  Cendol

Menu takjil recommended lainnya adalah es cendol. Karena berbuka puasa identik dengan makanan dan minuman manis, maka es cendol layak dicoba. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 150 gram tepung hunkwe
  • 500 ml air
  • 100 ml air daun suji
  • ½ sdt garam

Bahan kuah santan :

  • 600 ml santan dari satu butir kelapa
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan sirup gula :

  • 250 gram gula merah
  • 250 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 3 buah nangka
  • 500 gram es batu

Cara membuat :

  1. Cendol : campurkan tepung hunkwe, air daun suji dan garam kemudian aduk sampai rata. Selanjutnya panaskan sampai menjadi adonan yang lengket dan kental. Tuang adonan cendol yang masih panas ke dalam cetakan kemudian tekan di atas wadah yang berisi air es. Angkat dan tiriskan.
  2. Kuah santan : rebus santan, masukkan daun pandan dan sedikit garam sampai mendidih.
  3. Sirup gula : rebus air, gula merah, nangka, daun pandan sampai harus dan sedikit mengental.
  4. Siapkan gelas, ambil cendol secukupnya kemudian tambahkan es batu dan siram menggunakan kuah santan dan sirup gula merah.
  5. Es cendol segar sangat cocok untuk menu takjil buka puasa.

18.  Es Campur

Selain es buah, kamu bisa mendapatkan kesegaran buah-buahan dengan membuat es campur. rasa es campur enak dan segar sehingga cocok dijadikan menu berbuka. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan :

  • Agar-agar
  • Tapai singkong
  • Mutiara
  • Kolang-kaling
  • Alpukat
  • Melon
  • Nangka
  • Pisang
  • Susu kental manis
  • Sirup gula
  • Es batu secukupnya

Cara membuat :

  1. Potong kecil semua bahan isian es campur kemudian masukan ke dalam mangkok.
  2. Tambahkan es batu sesuai selera kemudian siram dengan sirup gula dan susu kental manis.
  3. Es campur segar siap disantap untuk menu takjil buka puasa.

19.  Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam biasanya disajikan bersama dengan bubur kacang hijau. Namun kamu juga bisa membuat bubur ketan hitam tunggal, tanpa kacang hijau. Berikut resep praktisnya.

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gram ketan hitam, rendam 3 jam
  • 350 gram gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • 3 lembar daun pandan
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuat :

  1. Rebus ketan hitam yang telah direndam dengan air dan daun pandan selama 60 menit sampai ketan lembut dan mengental.
  2. Masukkan gula pasir, masak kembali hingga gula larut, angkat dan sisihkan.
  3. Saus santan : masak santan, daun pandan dan garam dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam rebusan santan agar mengental.
  4. Sajikan bubur ke dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah santan dan bubur siap disantap untuk menu takjil buka puasa.

20.  Es Kelapa Nangka Gula Aren

Es kelapa yang dipadukan dengan nangka dan gula aren memiliki nilai gizi yang berbeda. Buah-buahan yang dikonsumsi saat berbuka puasa dapat menghilangkan lemas dan dahaga setelah berpuasa. Berikut ini resep es kelapa nangka gula aren yang lezat dan layak kamu coba.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 butir kelapa muda
  • 5 buah nangka
  • 250 gram gula aren
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar daun pandan
  • Air secukupnya
  • Es batu

Cara membuat :

  1. Sirup gula : rebus gula aren, daun pandan dan garam sampai mendidih dan sedikit mengental.
  2. Belah buah kelapa kemudian ambil air dan kerok dagingnya.
  3. Siapkan mangkuk, tuang air kelapa muda, daging kelapa dan nangka yang sudah dipotong-potong.
  4. Tambahkan es batu dan sirup gula aren sesuai selera.
  5. Es kelapa nangka gula aren segar siap dinikmati.

21.  Jelly Pandan

Jelly pandan juga merupakan menu berbuka yang cocok untuk takjil. Jelly pandan yang manis dan segar membuat kamu berenergi saat berbuka puasa. Berikut ini resep membuat jelly pandan yang mudah.

Bahan jelly :

  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 2 sdm gula pasir
  • 700 ml air
  • 3 tetes pasta pandan

Bahan kuah gula merah :

  • 200 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 700 ml air
  • Garam secukupnya
  • 1 bungkus santan
  • Es batu

Cara membuat :

  1. Jelly : campurkan nutrijel, air, gula dan pasta pandan masak hingga mendidih. Setelah matang dinginkan kemudian serut menggunakan serutan kelapa muda.
  2. Kuah gula merah : rebus air, gula merah, daun pandan dan garam secukupnya sampai mendidih dan sedikit mengental. Saring kemudian dinginkan.
  3. Siapkan gelas, ambil jelly pandan secukupnya kemudian tambahkan es batu, kuah gula merah dan santan kental secukupnya.
  4. Es jelly pandan gula merah siap dihidangkan untuk menu takjil buka puasa.

22.  Es Cincau

Es cincau berbeda dengan es cendol. Meskipun sekilas mirip, namun keduanya berbeda. Berikut ini cara membuat es cincau yang layak dijadikan menu berbuka.

Bahan yang diperlukan:

  • 1 bungkus jeli rasa cincau hijau
  • 800 ml air pandan
  • 50 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam

Kuah santan :

  • 600 ml santan sedang
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Sirup gula :

  • 300 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 lembar daun salam

Cara membuat :

  1. Cincau : campurkan satu bungkus jelly rasa cincau dengan air kemudian rebus hingga mendidih dan tuang ke dalam cetakan.
  2. Sirup gula : rebus gula pasir, daun pandan dan dengan air kemudian masak sampai mendidih dan sedikit mengental.
  3. Kuah santan : rebus santan, garam dan daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
  4. Siapkan gelas saji kemudian ambil cincau secukupnya.
  5. Tambahkan es batu, sirup gula dan kuah santan,
  6. Es cincau siap disajikan untuk menu takjil buka puasa istimewa bersama keluarga.

23.  Puding Buah

Menu lain yang bisa kamu coba adalah puding buah. Perpaduan puding dengan buah yang segar tentu akan sangat menyegarkan buka puasa. Berikut ini cara membuat puding buah lezat.

Bahan yang diperlukan :

  • 800 ml susu cair
  • 1 bungkus agar-agar
  • 50 gram gula pasir
  • 1 kaleng buah leci
  • Melon secukupnya
  • Semangka secukupnya
  • Susu kental manis
  • Sirup gula
  • Es batu

Cara membuat :

  1. Pudding : campurkan 1 bungkus agar-agar dengan susu cair dan gula pasir kemudian masak hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang dan dinginkan.
  2. Potong isian buah sesuai dengan selera.
  3. Potong puding yang telah dingin sesuai selera.
  4. Ambil gelas saji, tata puding dan buah kemudian tambahkan es batu.
  5. Siram dengan sirup gula susu kental manis.
  6. Taruh leci di atas agar tampilan lebih menarik.
  7. Es puding buah siap untuk menu takjil buka puasa.

24.  Manisan Kolang Kaling

Manisan kolang kaling juga merupakan salah satu menu berbuka puasa yang recommended untuk dicoba. Kolang kaling memiliki rasa yang lezat. selain itu, kolang kaling juga merupakan bahan makanan yang nyaman di perut sehingga tidak menimbulkan begah atau kembung. Berikut ini cara membuat manisan kolang kaling yang lezat.

Bahan yang diperlukan :

  • ½ kg kolang-kaling
  • 100 gram gula
  • 1 kaleng fanta ukuran kecil
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Air

Cara membuat :

  1. Cuci bersih kolang-kaling kemudian rendam selama dua jam.
  2. Panaskan air, masukkan kolang-kaling dan rebus selama lima menit kemudian matikan kompor dan buang air rebusan.
  3. Siapkan panci, masukkan fanta, air, gula pasir, daun pandan, garam pewarna dan kolang-kaling.
  4. Rebus kembali kolang-kaling hingga air menyusut, angkat.
  5. Dinginkan kolang-kaling kemudian simpan di kulkas agar tahan lama.
  6. Manisan kolang kaling bisa menjadi teman aneka menu takjil buka puasa yang lezat.

25.  Es Teller

Es teller juga tak kalah nikmat jika disajikan sebagai menu berbuka puasa. Es tellet umumnya disajikan di restoran atau rumah makan papan atas. Namun sekarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang tak jauh berbeda. Berikut ini cara mudah membuat es teller yang bisa kamu coba.

Bahan yang diperlukan :

  • 1 buah alpukat
  • 3 buah nangka
  • Daging kelapa muda secukupnya
  • Air kelapa muda
  • Susu kental manis coklat
  • Sirup gula
  • Es batu

Cara membuat :

  1. Ambil gelas saji kemudian isi dengan es batu.
  2. Tata buah alpukat, nangka, dan kelapa muda kemudian tambahkan air kelapa muda secukupnya.
  3. Siram dengan sirup gula dan susu kental manis coklat secukupnya.
  4. Es teller lezat siap disajikan.

Saat buka puasa memang paling pas jika makan makanan yang manis dan segar. Ada banyak menu takjil buka puasa yang dijajakan penjual dadakan ketika berbuka puasa. Akan tetapi di tengah kondisi pandemi seperti sekarang ini, akan lebih baik dan aman jika membuat sendiri menu takjil untuk berbuka puasa di rumah. Tentunya alasan kesehatan menjadi prioritas utama mengapa kamu perlu membuat takjil sendiri di rumah. Nah, untuk memberikan proteksi lebih terhadap kesehatan, kamu bisa membeli premi asuransi kesehatan di Qoala App dengan fitur dan penawaran yang beragam. Kunjungi juga Qoala Blog untuk mendapatkan informasi lengkap tentang keuangan dan asuransi.

Bagikan ke Teman:
Riza Dian Kurnia
A great storyteller and an enthusiastic listener. Dont stop when you are tired, stop when you are done.
Cari Asuransi Terbaik di Qoala